“Tant l’obertura de la cafeteria inclusiva a la Facultat d’Educació Social i Treball Social Pere Tarrés-URL com la col·laboració amb Santa Gloria són dos projectes dels quals estem especialment orgullosos”
–Ens pots fer explicar els orígens del CET? Sabem que va ser impulsat per l’Hospital Mare de Deu de la Mercè a finals del 2022. Per què es va decidir a fer aquest pas?
La integració laboral és un dels objectius centrals del model de recuperació en salut mental, un enfocament que promou la recuperació personal i social de les persones amb trastorns mentals a través d'un procés individualitzat i participatiu. Aquest model, basat en la visió que la salut mental és un aspecte més de la salut global de la persona, busca empoderar les persones perquè puguin assumir un paper actiu en la seva vida, recuperant autonomia, benestar i integració social. No obstant això, les dades d’ocupabilitat de les persones amb discapacitat per salut mental són preocupants: només un 17,7% el 2021 i un 18,7% el 2022.
Per aquest motiu, Fundació Hospitalàries Barcelona Nord, que en aquell moment era l’Hospital Mare de Déu de la Mercè, va decidir posar en marxa aquest projecte amb l’objectiu de facilitar la inserció laboral d’aquest col·lectiu. Amb això, pretenem promoure la seva autonomia i autoeficàcia, alhora que oferim un acompanyament i seguiment continuat per part d’un equip multidisciplinari que garanteixi un suport integral, adaptat a les necessitats individuals de cada persona.
–Quines són les vostres principals activitats, nombre de treballadors, evolució…?
-En aquest moment comptem amb diverses línies d’activitat que ens permeten oferir una àmplia varietat de serveis. La primera línia que vam crear va ser la de bugaderia, que va ser posada en marxa el 2022 com a part del nostre projecte inicial. A continuació, hem desenvolupat altres línies, com la de neteja i la d’auxiliars de serveis, amb una oferta flexible i adaptada a les necessitats concretes de cada empresa que sol·licita els nostres serveis.
L’any passat vam fer el salt al món de l’hostaleria, una nova àrea que ens ha obert altres horitzons. Actualment, operem un Coffee-Bakery sota la marca Santa Gloria, on oferim una oferta variada i de qualitat. A més, gestionem la cafeteria de la Facultat d’Educació Social i Treball Social Pere Tarrés-URL, on garantim un servei a mida per a tota la comunitat universitària. Finalment, també hem creat una línia de càtering, especialitzada en la preparació i servei de coffee-breaks, per a qualsevol tipus d’esdeveniments, particulars, corporatius, actes socials…
En total, som 17 treballadors en plantilla, un equip compromès amb l’excel·lència i el benestar dels nostres usuaris, que treballa per aconseguir una inclusió laboral real i efectiva per a totes les persones que formen part d’aquest projecte
Quin és el tipus de client amb el qual treballeu?
Treballem amb una gran diversitat de clients, adaptant-nos a les necessitats específiques de cada línia d’activitat. Cada servei atén un perfil diferent, tot i que hi ha clients comuns en alguns casos.
Per exemple, el servei de bugaderia és molt demandat per usuaris hospitalitzats, especialment aquells de la Fundació Hospitalàries Barcelona Nord, però també atenem altres pacients d’unitats hospitalàries d’hospitals de Barcelona. Aquest servei és essencial per a aquelles persones que es troben en situació d’hospitalització, oferint-los comoditat i atenció personalitzada mentre es recuperen. Pel que fa al Santa Gloria, el nostre Coffee-Bakery, tenim una clientela molt diversa que inclou sobretot veïns del barri, famílies que busquen un lloc agradable per fer una pausa i, també, professionals de Fundació Hospitalàries que aprofiten les nostres instal·lacions per fer un descans durant la jornada laboral. La proximitat amb l'hospital fa que sigui un punt de trobada habitual per a ells.
La cafeteria de la Facultat d’Educació Social i Treball Social Pere Tarrés-URL està orientada exclusivament als alumnes i treballadors del centre. El nostre servei aquí es caracteritza per oferir àpats i productes frescos i saludables, adaptats a les preferències i horaris de la comunitat universitària, creant un ambient acollidor i eficient per a tots els usuaris.
Finalment, el servei de càtering atén tant particulars com empreses. Els particulars ens contracten principalment per a esdeveniments socials, com reunions familiars, festes d’aniversari o altres celebracions. Les empreses, per la seva banda, confien en nosaltres per a esdeveniments corporatius, com conferències, reunions de treball o actes institucionals. Ens adaptem a les necessitats específiques de cada client, oferint serveis personalitzats de càtering per a cada tipus d’esdeveniment.
Com has comentat, col·laboreu amb la cadena de forns Santa Gloria i des de l’abril passat teniu obert un establiment pioner, ja que els treballadors són persones amb problemes de salut mental: com està funcionant?
Estem molt contents amb l'evolució d'aquest projecte, que ha estat una gran aposta per a la inclusió laboral i social de persones amb problemes de salut mental. L'establiment, que va obrir les seves portes el mes d'abril, és un exemple de com la integració laboral pot ser un element clau en la recuperació d’aquest col·lectiu, oferint-los una oportunitat per demostrar les seves capacitats i crear un entorn de treball saludable i respectuós.
Actualment, tenim 7 treballadors formats i motivats que es distribueixen en diferents torns. Cada membre de l'equip realitza una àmplia varietat de tasques, des de l'obertura del local fins al tancament del mateix. Els treballadors són responsables de preparar els aliments i les begudes, atendre els clients, servir i recollir l'espai al final de la jornada. Aquesta responsabilitat els permet no només desenvolupar habilitats laborals, sinó també guanyar en autonomia, autoestima i confiança en si mateixos. A més, estem molt orgullosos de l'esforç i la dedicació que mostren cada dia.
– I des del setembre funciona una cafeteria “inclusiva” a la facultat Pere Tarrés… ens pots fer cinc cèntims?
Des que vam assumir la gestió de la cafeteria a la Facultat d’Educació Social i Treball Social Pere Tarrés-URL, el projecte ha estat un èxit. L'objectiu de crear un espai inclusiu, on treballin persones amb diversitat funcional i trastorns de salut mental, s'ha portat a terme amb èxit, i els resultats fins ara són molt positius. Els dos treballadors que actualment s'encarreguen de la cafeteria han demostrat una gran capacitat d’adaptació i evolució. Han adquirit autonomia en les seves tasques diàries, que inclouen des de la preparació de menjar i begudes fins a l’atenció al client i la gestió de l’espai. Aquesta evolució ha estat molt visible, ja que han millorat les seves habilitats laborals i socials, contribuint a un ambient de treball molt positiu.
A més de les tasques operatives, aquest projecte ha tingut un impacte important a nivell social, ja que facilita la inserció laboral d’aquests col·lectius, contribueix a reduir l’estigma associat a les persones amb trastorns de salut mental i diversitat funcional. La resposta de la comunitat universitària ha estat molt favorable, destacant no només la qualitat del servei, sinó també la importància de la proposta inclusiva. En resum, la gestió de la cafeteria ha estat una experiència positiva i enriquidora, tant per als treballadors com per a la comunitat de la facultat. El projecte segueix evolucionant, i continuem treballant per afavorir la inclusió i la integració laboral en aquest espai.
– En restauració, ja esteu pensant en una línia de treball de càtering… ens pots avançar alguna cosa?
Sí, estem molt il·lusionats amb aquesta nova línia d’activitats que estem desenvolupant. Forma part de la nostra estratègia per expandir els nostres serveis i continuar creant oportunitats laborals inclusives per a persones amb discapacitat i trastorns de salut mental. El càtering és una extensió dels serveis que ja oferim, amb l’objectiu d’arribar a una major varietat de clients, tant empreses com a particulars, per a esdeveniments com reunions corporatives, celebracions familiars, esdeveniments socials i actes institucionals.
Estem dissenyant una oferta flexible i adaptada a les necessitats dels nostres clients, que inclouen opcions saludables, sostenibles i, per descomptat, amb la qualitat que caracteritza els nostres serveis de restauració. A més, seguirem els mateixos criteris de sostenibilitat que ja apliquem en altres línies d’activitat, utilitzant envasos reutilitzables i biodegradables per minimitzar l'impacte ambiental.
Aquesta línia de càtering no només ens permetrà ampliar el nostre abast, sinó també generar més oportunitats laborals per als nostres treballadors, proporcionant-los noves responsabilitats i experiències laborals que els ajudin a continuar amb el seu procés d’inclusió social i laboral. Estem molt contents amb aquesta nova proposta i creiem que serà una addició valuosa als nostres serveis actuals.
– A banda dels projectes abans esmentats, ens pots explicar alguna fita-èxit-projecte del qual estigueu especialment orgullosos?
Tant l’obertura de la cafeteria inclusiva a la Facultat d’Educació Social i Treball Social Pere Tarrés-URL com la col·laboració amb Santa Gloria són dos projectes dels quals estem especialment orgullosos. La cafeteria de la Facultat ha estat un gran èxit, tant a nivell operatiu com social, gràcies a la tasca d’aquests dos treballadors, que han guanyat autonomia, confiança i reconeixement per part de la comunitat universitària, que ha acollit el projecte molt positivament.
D’altra banda, la col·laboració amb Santa Gloria també ha permès a persones amb trastorns de salut mental treballar en un entorn real, demostrant que la inclusió laboral és no només possible, sinó també enriquidora i beneficiosa per a tothom. Aquests projectes reflecteixen el nostre ferm compromís amb la inclusió social i la creació d’oportunitats laborals per a col·lectius en situació de vulnerabilitat.
“Apostem per un enfocament proactiu: formem els nostres treballadors internament, capacitant-los i proporcionant-los les eines necessàries per desenvolupar-se amb èxit”
– Quin és el principal problema a què heu de fer front actualment? La manca de personal especialitzat? Econòmic? Burocràtic?
Ens trobem amb diversos reptes que afrontem amb determinació i un enfocament clar. Un dels més significatius és la manca de personal especialitzat en àrees clau com la cafeteria i altres línies d’activitat. Tot i aquest desafiament, apostem per un enfocament proactiu: formem els nostres treballadors internament, capacitant-los i proporcionant-los les eines necessàries per desenvolupar-se amb èxit. Aquest procés no només garanteix un servei de qualitat, sinó que també impulsa el seu creixement personal i professional, reforçant la seva autonomia i confiança.
En l’àmbit econòmic, com a organització recentment creada, estem encara en ple procés de consolidació per assegurar la sostenibilitat financera. Mantenir l’equilibri entre el nostre fort compromís social i la viabilitat econòmica és un repte complex, però també ens motiva a innovar i a buscar solucions eficients i creatives.
“Els processos administratius per accedir a subvencions, permisos o establir col·laboracions poden ser llargs i complicats, fet que de vegades limita o retarda el desenvolupament de nous projectes”
D’altra banda, la burocràcia sovint es presenta com un obstacle difícil de gestionar. Els processos administratius per accedir a subvencions, permisos o establir col·laboracions poden ser llargs i complicats, fet que de vegades limita o retarda el desenvolupament de nous projectes. Tot i això, treballem constantment per simplificar aquests tràmits i mantenir-nos ferms en la nostra missió: crear oportunitats laborals inclusives i transformar la vida de les persones que més ho necessiten.
– Per la vostra experiència, hi ha encara estigma a les empreses sobre el que poden fer els treballadors amb problemes de salut mental i/o discapacitat?
Sí, l’estigma encara és present en moltes empreses, tot i que, afortunadament, hem començat a veure canvis positius en els darrers anys. Encara hi ha la percepció errònia que les persones amb problemes de salut mental o discapacitat tenen menys capacitats o que no poden assumir responsabilitats en l’entorn laboral. Això genera desconfiança inicial i pot dificultar la seva contractació.
“Amb un acompanyament adequat i un entorn que fomenti la inclusió, aquestes persones poden assolir un rendiment excel·lent i contribuir de manera significativa als objectius de l’empresa”
Tanmateix, la nostra experiència demostra que, amb un acompanyament adequat i un entorn que fomenti la inclusió, aquestes persones poden assolir un rendiment excel·lent i contribuir de manera significativa als objectius de l’empresa. Els projectes que hem desenvolupat, com la gestió de cafeteries inclusives o altres serveis, han estat claus per demostrar que són treballadors compromesos, capaços i amb una gran motivació.
Creiem que la millor manera de combatre l’estigma és a través de l’exemple i la sensibilització. Per això, treballem per fer visibles les seves capacitats i per construir aliances amb empreses que comparteixin la nostra visió d’una societat més inclusiva. Així, no només generem oportunitats laborals, sinó que també contribuïm a trencar barreres i prejudicis.
-Per què aconsellaries a responsables d’altres CET que formessin part de la federació? Què els pot aportar la federació? I que podeu aportar vosaltres a la federació?
Aconsellaria formar part de la federació perquè ofereix suport mutu, intercanvi d’experiències i representació col·lectiva davant administracions i agents socials. També facilita formació, assessorament tècnic i accés a recursos compartits, millorant la qualitat i sostenibilitat dels projectes.
Nosaltres podem aportar la nostra experiència en inclusió laboral de persones amb problemes de salut mental, compartint metodologies i bones pràctiques. Creiem que, treballant conjuntament, podem superar reptes comuns i impulsar un canvi social més inclusiu.